Química: CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES

Práctica 1 CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES
Introducción
El agua es por excelencia el disolvente que empleamos en la vida cotidiana. Con frecuencia lo usamos para preparar bebidas, como el café, té o agua de frutas. Se utiliza para la elaboración de refrescos, bebidas alcohólicas o energéticas. La industria farmacéutica la emplea en forma pura (destilada) para la preparación de medicamentos, como jarabes para la tos. El agua es el disolvente más utilizado para la preparación de múltiples productos de uso cotidiano.

Hipótesis
¿Por qué el agua es el disolvente más utilizado en la vida cotidiana? Porque es otra propiedad del agua, ya que posee gran capacidad para disolver sustancias. Prácticamente disuelve casi todos los cuerpos sólidos. Las plantas se nutren de sustancias minerales que hay en la tierra. Esas sustancias, que son Sales minerales, tienen que ser disueltas antes por el agua para poder entrar en la planta. Lo mismo ocurre en los animales, ya que casi todas las sustancias nutritivas que atraviesan las paredes del Intestino están disueltas en agua. Algunas están suspendidas en el agua. Si el agua no tuviera esa propiedad, la alimentación de los seres vivos no se podría efectuar.

Objetivo
-Determinar cúal de los disolventes empleados (agua destilada, alcohol, gasolina blanca) es mejor

Materiales
1.-Tubos de ensayo
2.- Gradilla
3.-Pipetas de 1 ml
4.-Vaso de precipitados de 250 ml
5.-Pinzas para tubo de ensayo
6.-Balanza Electrónica
7.-Soporte universal completo
8.-Mechero de Bunsen

Disolventes
1.-Agua destilada
2.-Alcohol etílico
3.-Gasolina Blanca

Solutos
1.-Sal
2.-Azúcar
3.-Bicarbonato de sodio
4.-Sulfato de calcio
5.-Sulfato de cobre
6.-Cloruro de potasio

Procedimiento
1.-Es importante que discutan y establezcan en grupo las cantidades de soluto y disolvente que deberían emplearse para determinar cúal de los disolventes es mejor.
2.-Numera los tubos de ensayo de acuerdo con los solutos que vayas a manejar y colócalos en la gradilla.
3.-Inica con el agua destilada. Vierte en cada tubo la cantidad acordada para el disolvente
4.-En la balanza mide la cantidad de soluto con la que se iniciara y ve agregando en cada tubo los diferentes solutos y anota tus observaciones
5.-Agrega una mayor cantidad de cada soluto en los tubos, agita suavemente y anota sus observaciones
6.-Vierte en la tarja las disoluciones formadas con agua destilada, lava perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con los otros disolventes. Anota sus observaciones.

Datos y observaciones
Registra tus datos en tablas

Disoluciones a temperatura ambiente
Soluto	En agua	En Alcohol	En Gasolina
1.-Sal	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
2.-Azúcar	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
3.-Bicarbonato de sodio	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
4.-Cloruro de potasio	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
5.-Sulfato de calcio	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
6.-Sulfato de cobre	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE

Conclusión
Con el experimento realizado anteriormente llegamos a la conclusión de que el agua destilada es mejor disolvente a comparación con el alcohol y con la gasolina blanca, debido a que la mayoria de los solutos se disolvieron en ésta mientras que en los otros disolventes no.

Imágenes de la práctica realizada