Mezclas y Métodos de Separación

Reporte de Práctica

Mezcla Homogénea Líquida (3 sustancias)

Objetivo
Logar separar la mezcla mencionada anteriormente (agua, alcohol y acetona).

Hipótesis
Se desea aplicar a la mezcla el método físico de separación más adecuado, en este caso, la Destilación.

Diseño Experimental
MATERIALES
1.-Soporte Universal
2.-Mechero de Bunsen
3.-Vasos de Precipitados
4.-Matraz
5.-Termómetro
SUSTANCIAS UTILIZADAS
1.-Agua
2.-Acetona
3.-Alcohol.

Procedimiento
1.-Formar la mezcla con las sustancias antes mencionada.
2.-Montar los materiales para la destilación
3.-Destilar la mezcla
4.-Observar las sustancias separadas.

Fotografías de la práctica

Sustancias

Materiales

Proceso de Destilación

Acetona Destilada

GRÁFICA DEL ACOHOL Y LA ACETONA













Observaciones
Pudimos observar como iba aumentando la temperatura y vimos como la sustancia con menor punto de ebullción (acetona) se evaporó primero que las otras y después se condensó en otro recipiente.

Tabla de Resultados

Tiempo	Temperatura
0 minutos	25° C
1 minuto	32° C
2 minutos	40° C
3 minutos	48° C
4 minutos	54° C

REGISTRO DE TEMPERATURA DEL ACETONA

Tiempo	Temperatura
0 minutos	15° C
1 minuto	25° C
2 minutos	32° C
3 minutos	42° C
4 minutos	52° C
5 minutos	60° C
6 minutos	68° C

Análisis
Pudimos darnos cuenta de que la acetona tiene menor punto de ebullicion y por lo tanto se evapora primero, le sigue el alcohol y por último el agua.

Conlusiones
Llegamos a la conlcusión de que este método (destilacion) es eficiente solo para las mezclas homogéneas en fase líquida, el agua tiene mayor punto de ebullición (93°C), luego el alcohol (78°C) y le sigue la acetona (53°C).

Mezcla Heterogénea 2 fases sólidas y 2 fases líquidas (5 sustancias)

Objetivo
Logar separar la mezcla mencionada anteriormente (agua, aceite, sal, arroz y lentejas).

Hipótesis
Se desea aplicar a la mezcla el método físico de separación más adecuado primero se aplicara una decantación y luego filtracion.

Diseño Experimental
MATERIALES
1.-Malla fina
2.-Decantador
3.-Vasos de Precipitados
SUSTANCIAS UTILIZADAS
1.-Agua
2.-Aceite
3.-Sal.
4.-Arroz
5.-Lentejas

Procedimiento
1.-Formar la mezcla con las sustancias antes mencionada.
2.-Poner la mezcla en el Decantador
3.-Esperar a que se asiente el agua
4.-Separar
5.-Colocar lo que quedo de mezcla en una malla y separar.
6.-Usar cristalización para separar la sal del agua

Fotografías de la práctica

Materiales

Sólidos Separados

Decantación

Cristalización












Observaciones
Pudimos ver que al decantar agua y aceite, este ultimo se quedaba en la parte de arriba y el agua en el fondo por diferencia de densidades. Luego pudimos observar que el arroz es mas fino que las lentejas, entonces paso por la malla y las lentejas no. Por ultimo para separar la sal del agua usamos la cristalización.

Resultados
Todas las sustancias quedaron separadas.

Análisis
Nos dimos cuenta de varias cosas, una que el aceite es menos denso que el agua y dos el arroz pasa mas facilmente por la malla que las lentejas.

Conclusión
Llegamos a las conclusion de que la decantacion sirve para muchas cosas entre ellas para separar mezclas heterogéneas, la filtracion para heterogéneas y la cristalización para homogéneas.

Mezcla Heterogénea 3 fases sólidas (3 sustancias)

Objetivo
Logar separar la mezcla mencionada anteriormente (sal, arroz y lentejas).

Hipótesis
Se desea aplicar a la mezcla el método físico de separación más adecuado aplicaremos filtración.

Diseño Experimental
MATERIALES
1.-Malla fina
2.-Vasos de Precipitados
SUSTANCIAS UTILIZADAS
1.-Sal.
2.-Arroz
3.-Lentejas

Procedimiento
1.-Formar la mezcla con las sustancias antes mencionada.
2.-Poner la mezcla en la malla
3.-Esperar a que la sal traspase la malla
4.-Separar
5.-Colocar lo que quedo de mezcla nuevamente en la malla y separar el arroz de las lentejas

Fotografías de la práctica

Materiales

Sólidos Separados











Observaciones
Logramos apreciar que pudimos separar todas las sustancias por filtración

Resultados
Todas las sustancias fueron separadas.
Análisis
Todas las sustancias pudieron ser separadas por la filtración.

Conclusión
Llegamos a la conclusión de que la filtración sirve para separar mezclas heterogéneas por la malla fina.

Mezcla Homogénea 1 fase líquida

Objetivo
Logar separar la mezcla mencionada anteriormente (agua, alcohol y acetona).

Hipótesis
Se desea aplicar a la mezcla el método físico de separación más adecuado aplicaremos destilación.

Diseño Experimental
MATERIALES
1.-Soporte universal
2.-Vasos de Precipitados
3.-Mechero de Bunsen
4.-Pinzas
5.-Termómetro
SUSTANCIAS UTILIZADAS
1.-Alcohol.
2.-Acetona

Procedimiento
1.-Formar la mezcla con las sustancias antes mencionada.
2.-Montar los materiales para la destilacion
3.-Destilar
4.-Separar

Fotografías de la práctica

Materiales

Proceso de destilacion

Acetona Destilada


















Observaciones
Logramos apreciar que pudimos separar todas las sustancias por destilación

Resultados
Todas las sustancias fueron separadas.

Análisis
Todas las sustancias pudieron ser separadas por la destilacion.

Conclusión
Llegamos a la conclusión de que la destilacion es un método muy utilizado para separar mezclas homogéneas y en este caso pusimos alcohol y acetona.

INVESTIGACIÓN DEL ABASTECIMIENTO DEL AGUA EN LA ZONA METROPOLITANA.

A nivel mundial se estima la disponibilidad de agua promedio anual en 1,386 millones de kilómetros cúbicos. De ésta, 35 millones de kilómetros cúbicos son agua dulce (el 2.5%). Del agua dulce, el 70% no son disponibles por encontrarse en glaciares, nieve, hielo; 10.5 millones de kilómetros cúbicos se encuentran en el agua subterránea, y solamente 135 mil kilómetros se encuentran en lagos, ríos, humedad en suelo y aire, humedales, plantas y animales. Dentro del ciclo hidrológico, la precipitación pluvial es un parte importante, debido a que produce el agua renovable del planeta y ésta varía dependiendo de la región. Las ciudades que se encuentran en un mayor rango de latitud, son las que se caracterizan por tener una precipitación uniforme a lo largo de todo el año. La problemática de abasto irregular e insalubre de agua que se espera en la Zona Metropolitana del Valle de México en el 2025, implica una estrategia a priori y a posteriori considerando el contexto socio histórico de la megalópolis. La administración de los recursos hidráulicos subterráneos de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM) es un problema vasto y complejo; integrar los conocimientos adquiridos con el tiempo acerca de estos recursos a la información institucional no es tarea fácil para ninguna ciudad de gran magnitud. En este capítulo se presenta una serie de datos sobre variados asuntos relativos al tema: los volúmenes de agua derivados de fuentes diversas, el tratamiento y distribución del agua, el tratamiento de aguas residuales, los sistemas de drenaje y el reciclaje de agua. De algún modo, este esfuerzo representa un logro singular: el de ofrecer, reunida por primera vez, una información tan variada sobre los recursos hídricos de la ZMVM. Las distintas dependencias para la administración de agua del Distrito Federal y el Estado de México se han encargado, por lo general, de conservar los datos obtenidos para la operación, mantenimiento y planeación de sus respectivas áreas de servicio. Esta información no siempre se encuentra en los documentos que estas instancias generan y que se ponen a disposición del público. Con el propósito de mostrar un panorama global del sistema de abastecimiento de agua para toda el área metropolitana, el Comité responsable de este reporte ha solicitado y recibido de las autoridades cooperación e información de primer nivel sobre el tema. Delegaciones afectadas en el suministro de agua: - Álvaro Obregón, AzcapotzalcoBenito Juárez, Coyoacán, Cuajimalpa, Cuauhtémoc, Iztacalco, Iztapalapa, Magdalena Contreras, Miguel Hidalgo, Tlalpan, Tláhuac y Venustiano Carranza. Las causas del desabasto son por obras de mantenimiento continuo en la cuenca del Cutzamala. La situación que se vive en mi domicilio es la siguiente: La delegación Gustavo A. Madero no sufre continuamente del desabasto del líquido salvo cuando hacen mantenimiento en las tuberías principales y cercanas a mi localidad. Los seres vivos no podrían vivir sin agua, sin el vital líquido no existiría la vida sobre el planta que habitamos. En el caso de los seres humanos, el agua constituye el 70 por ciento de nuestro cuerpo y la utilizamos todos los días, durante toda la vida. A pesar de que podemos vivir con sólo 5 litros o menos de agua al día, generalmente necesitamos unos 50 litros o más para mantenernos saludables, satisfacer las necesidades personales y del hogar. En los países desarrollados una persona consume diariamente un promedio de 400 a 500 litros, una cantidad exagerada calificada como un lujo que resulta caro. Todos los seres vivos dependen del agua para vivir, pero unos la necesitan más que otros. En los ríos, lagos y humedales existe una gran diversidad de seres vivos que solo pueden encontrase donde abunda el agua. Muchas de las especies que abundan en el agua tienen importancia económica, a través de la pesca o por otros muchos y variados usos, como la artesanía. Es muy importante la necesidad de llevar a cabo acciones que permitan la conservación del agua ya que aproximadamente el agua que nos queda a nivel mundial, se estima que desaparecerá en unos 15 o 20 años, por los que las personas tendrán que buscar alternativas de solución. Es evidente que a nivel mundial se sufre una crisis del agua, debida no sólo a su escasez, sino a su mala distribución, administración y uso irracional. Para actuar ante la problemática general que se suscita por la crisis del agua, es necesario conocer primero la situación, para poder así proponer pautas de acción que permitan mitigar o aminorar el problema. En tiempos en que la globalización impacta en los territorios de muchos los países del mundo, parece que las múltiples campañas, decretos y propuestas de acción rinden efectos nulos en el manejo y uso del agua, pues no sólo en los individuos que conforman una comunidad recae esta responsabilidad de cuidar el agua, sino también en los marcos normativos y jurídicos, la gestión, la planeación y sobre todo la administración que fungen los gobiernos y organismos encargados de los asuntos sobre el agua.

Bibliografia:
Educando. (13 de Octubre de 2011). Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://www.educando.edu.do/docentes/un-ciudadano-ejemplar/el-agua-recurso-vital-para-la-vida/
CONAGUA. (22 de Agosto de 2013). Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://www.cna.gob.mx/Contenido.aspx?n1=3&n2=60&n3=87&n4=37
Bernal, S. (17 de Abril de 2010). Desarrollo sustentable social: problema del agua. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://aguasustentablesocial.blogspot.mx/2010/04/propuesta-de-solucion-la-problematica.html fcesar@hidroecologia.com.ar. (2005). Hidroecología. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://www.hidroecologia.com.ar/index.php?accion=articulo&id_categoria=4&id_tema=15&id_subtema=14&id_articulo=35
Lirios, C. G. (Noviembre de 2005). Uso sustentable de agua en la Zona Metropolitana del Valle de México. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://www.revistafuturos.info/futuros_11/agua_mexico1.htm
Noticias, U. (03 de Agosto de 2013). Uno TV. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de http://m.unotv.com/wps/portal/unotv/mobile/nacional/detalle/Abastece-GDF-con-pipas-agua-en-delegaciones-afectadas-por-suministro

Práctica 1

CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES

Introducción
El agua es por excelencia el disolvente que empleamos en la vida cotidiana. Con frecuencia lo usamos para preparar bebidas, como el café, té o agua de frutas. Se utiliza para la elaboración de refrescos, bebidas alcohólicas o energéticas. La industria farmacéutica la emplea en forma pura (destilada) para la preparación de medicamentos, como jarabes para la tos. El agua es el disolvente más utilizado para la preparación de múltiples productos de uso cotidiano.

Hipótesis
¿Por qué el agua es el disolvente más utilizado en la vida cotidiana? Porque es otra propiedad del agua, ya que posee gran capacidad para disolver sustancias. Prácticamente disuelve casi todos los cuerpos sólidos. Las plantas se nutren de sustancias minerales que hay en la tierra. Esas sustancias, que son Sales minerales, tienen que ser disueltas antes por el agua para poder entrar en la planta. Lo mismo ocurre en los animales, ya que casi todas las sustancias nutritivas que atraviesan las paredes del Intestino están disueltas en agua. Algunas están suspendidas en el agua. Si el agua no tuviera esa propiedad, la alimentación de los seres vivos no se podría efectuar.

Objetivo
-Determinar cúal de los disolventes empleados (agua destilada, alcohol, gasolina blanca) es mejor

Materiales
1.-Tubos de ensayo
2.- Gradilla
3.-Pipetas de 1 ml
4.-Vaso de precipitados de 250 ml
5.-Pinzas para tubo de ensayo
6.-Balanza Electrónica
7.-Soporte universal completo
8.-Mechero de Bunsen

Disolventes
1.-Agua destilada
2.-Alcohol etílico
3.-Gasolina Blanca

Solutos
1.-Sal
2.-Azúcar
3.-Bicarbonato de sodio
4.-Sulfato de calcio
5.-Sulfato de cobre
6.-Cloruro de potasio

Procedimiento
1.-Es importante que discutan y establezcan en grupo las cantidades de soluto y disolvente que deberían emplearse para determinar cúal de los disolventes es mejor.
2.-Numera los tubos de ensayo de acuerdo con los solutos que vayas a manejar y colócalos en la gradilla.
3.-Inica con el agua destilada. Vierte en cada tubo la cantidad acordada para el disolvente
4.-En la balanza mide la cantidad de soluto con la que se iniciara y ve agregando en cada tubo los diferentes solutos y anota tus observaciones
5.-Agrega una mayor cantidad de cada soluto en los tubos, agita suavemente y anota sus observaciones
6.-Vierte en la tarja las disoluciones formadas con agua destilada, lava perfectamente los tubos de ensayo y realiza los mismos pasos con los otros disolventes. Anota sus observaciones.

Datos y observaciones
Registra tus datos en tablas

Disoluciones a temperatura ambiente
Soluto	En agua	En Alcohol	En Gasolina
1.-Sal	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
2.-Azúcar	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
3.-Bicarbonato de sodio	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
4.-Cloruro de potasio	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
5.-Sulfato de calcio	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE
6.-Sulfato de cobre	SOLUBLE	NO SOLUBLE	NO SOLUBLE

Conclusión
Con el experimento realizado anteriormente llegamos a la conclusión de que el agua destilada es mejor disolvente a comparación con el alcohol y con la gasolina blanca, debido a que la mayoria de los solutos se disolvieron en ésta mientras que en los otros disolventes no.

Imágenes de la práctica realizada
MATERIALES
SUSTANCIAS
TUBOS DE ENSAYO
SUSTANCIAS DADAS POR LA PROFESORA
PESO DE LAS SUSTANCIAS

Modelos de sustancias puras y mezclas

Elemento Atómico	Compuesto
	Características de los Compuestos: -Se forman por dos o más elementos pero adquieren propiedades diferentes -Proporción fija -Sólo se descompones por métodos químicos como: *Electrólisis *Calentamiento intenso -Aquella sustancia que esta formada por partículas diferentes y es posible separarse.
Elemento Molecular
Características de los Elementos: -Aquella sustancia que no se puede separar por medios físicos y químicos en sustancias más simples -Moléculas de una misma sustancia

Mezcla de 2 Elementos

Mezcla de Compuestos

Mezcla Elemento-Compuesto

Características de las Mezclas: -Se unen dos o más sustancias -Se pueden separar por métodos físicos como: *Destilación *Decantación *Filtración *Cromatografía *Evaporación *Centridfugación *Cristalización -Cada sustancia conserva sus propiedades -No hay proporción